el rincón de Antía

MI POSTRE FAVORITO( Brownies de chocolate)

Ingredientes:

• 25o gramos de chocolate para fundir.
• 100 gr. de mantequilla sin sal.
• 200 gr. de azúcar.
• 3 huevos.
• 75 gr. de harina de trigo.
• 60 gr. de nueces peladas.

Preparación:

1. Se pone el horno a calentar a 160 grados arriba y abajo.
2. En un cazo grande :mantequilla y trozos de chocolate previamente pasados por el microondas durante 30 segundos. Se pone a fuego suave hasta que estén totalmente derretidos y luego se saca del fuego y se deja enfriar.
3. Batir los huevos y el azúcar con las varillas hasta que queden espumoso y blanquecino.
4. Templar el chocolate y la mantequilla durante 1 minuto.
5. Añadir la mezcla de los huevos a la mantequilla y remover muy bien.
6. Añadir a la mezcla harina tamizada.
7. Añadir a la mezcla las nueces en trozos.
8. Untar el molde con mantequilla y harina. Después verter la mezcla en el molde.

Por último la metemos al horno durante 35 minutos a 160 grados arriba y abajo y dejar enfriar.